01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
ランチの主役を魚か肉かで迷っても、レストラン フォッセなら、パスタやカレーまで選択肢が広がります。魚料理を選んだ人からは、鱈に白ワインソースがよく合い、スープやサラダも含めて量に満足したという感想がありました。ランチメニューには本日のシェフおすすめ魚料理と肉料理があり、いずれもスープ、サラダ、パンまたはライス付き。しっかり食べたい日には、牛フィレ肉のステーキや、魚介と肉料理を一皿で楽しむ「さくらランチ」も候補になります。
揚げ物に気持ちが向くなら、海老フライと帆立フライの盛合せを。実際に注文した人は、添えられたタルタルソースと、あっさりした味わいのサクッとしたフライを楽しんだそうです。ランチにはハンバーグやナポリタン、ビーフカレー、シュリンプカレーもあり、洋食の定番から選びたいときにも使いやすい顔ぶれです。ランチメニューにはパンまたはライスが付く品が多く、食後のコーヒーや紅茶を追加できる案内もあります。
食後の楽しみには、説明にも個性のあるケーキを。苺をたっぷり使った季節のショートケーキや、紅茶の香りを生かした苺と紅茶のタルトなら、果実を主役にした一品を選べます。ほろ苦い抹茶ムースにフランボワを合わせた「お抹茶」、柑橘とホワイトチョコのムースを重ねた「マンダリン」と、味の方向が異なるケーキも並びます。甘さに深みを求めるなら、なめらかなマロンペーストに洋酒をきかせたモンブランや、小麦粉を使わないショコラケーキも。
大きな窓の向こうに外濠の桜並木を望めるのも、この店の食事を彩る要素です。窓から公園の緑を眺めながら昼食を楽しんだ人や、会話しやすい静かな環境だったと振り返る人もいて、友人とのランチや会食にも選びやすそうです。







